?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: косметика

[sticky post] Дисклеймер

Прежде всего - если вы не злобный/унылый мудак, вам здесь по умолчанию рады.
Если пришли не просто почитать, а сильно жаждете взаимности и при этом вам есть что поведать мне и миру (см. ниже о взаимофрендинге), прошу отписываться в комментах к этому посту, чтобы я не проимела появление предположительно ценного кадра.
Обязательно залезьте под нижепредставленные два ката и хорошенько там пошуршите, чтобы суровая реальность этого ЖЖ не стала для вас шокирующим откровением.
И если вам после этого не стало страшно и не подумалось "дануивонах" - тогда велкам!

Пять злобных пунктов маст-рид:


Read more...Collapse )


Политика общения и зафренживания:

Read more...Collapse )

При использовании материалов этого блога ссылка строго обязательна!

А это так, поиграться. Красное - те, кого я читаю без взаимности, синее - те, кто читает без взаимности меня, ну а с зеленым у нас все хорошо, бгг.



И ах да. Рекламной ссылки в этом журнале нет ни одной. Все подчеркнутые слова и предложения ведут либо на другие интересные посты в этом журнале, либо на что-то не менее любопытное за его пределами.
Еще одно блюдо для тех, кто ненавидит печь - мильфей. Ах, простите, мильфЁй.
Всего печева там - на десять минут, потому что мы люди прошаренные и имеем в морозилочке готовое тесто фило.
Можно замутить такую штуку и на обычном слоеном, но будет не так тонко, хрупко и фотогенично.



Основу делаем так: на присыпанный мукой противень выкладываем лист фило, смазываем маслом, посыпаем сахарной пудрой, кладем следующий, смазываем, посыпаем - и так пять раз. С той поправкой, что верхний лист смазывать и посыпать не надо. Слегка сплющиваем ладошками, обрезаем по контуру, разрезаем на 12 частей, из которых получится четыре пироженки, и печем при 180-200 градусах до золотистости. Достаем, полностью остужаем.

Начинка у этих ваших мильфеев вариативнейшая. Оригинал, кажется, и вовсе тупо масло с вареньем - но когда я такое невдолбенное гастрономическое щасте себе представляю, моя здоровая (!) поджелудочная пинает меня в диафрагму и говорит: э, не дразни гусей. Заварной крем и муслин я люблю, но с ними много ебли. Поэтому - взбитые сливки (250 мл вполне достаточно), свежие ягоды и джем, что может быть проще.
Ягоды и джем в готовом блюде сочетаются прямо на ура: одни дают кислинку, другой - четкую сладость, а для окончательной гармонии нужно, чтобы они подходили друг к другу. В данном случае ягоды - ежевика, а крем - черничный.
Сливки взбиваем до жестких пиков и напихиваем в них обычного и ванильного сахару по вкусу. Ягоды моем, обсушиваем и, если они крупные - режем. Всякие там косточки-чашелистики, естественно, идут по бороде.

Остается собрать пироженку. Тесто - джем - сливки, тесто - сливки - ягоды, тесто - сахарная пудра. Если остались лишние ягоды, верх можно ими поукрашать дополнительно.

В случае с мильфеем главная трудность подстерегает человека на этапе поедания. Не развести при этом в тарелке окончательную помойку - задачка для профи. Одной ложкой хрен обойдешься - есть повод впервые в жизни достать из бабкиного серванта бабкины же десертные ложковилки.

Но оно того стоит - блин, да это вкусно даже мне, человеку, который к сладкому в принципе очень равнодушен.

Profile

оно
wildlemming
wildlemming

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell