?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] Дисклеймер

Прежде всего - если вы не злобный/унылый мудак, вам здесь по умолчанию рады.
Если пришли не просто почитать, а сильно жаждете взаимности и при этом вам есть что поведать мне и миру (см. ниже о взаимофрендинге), прошу отписываться в комментах к этому посту, чтобы я не проимела появление предположительно ценного кадра.
Обязательно залезьте под нижепредставленные два ката и хорошенько там пошуршите, чтобы суровая реальность этого ЖЖ не стала для вас шокирующим откровением.
И если вам после этого не стало страшно и не подумалось "дануивонах" - тогда велкам!

Пять злобных пунктов маст-рид:


Read more...Collapse )


Политика общения и зафренживания:

Read more...Collapse )

При использовании материалов этого блога ссылка строго обязательна!

А это так, поиграться. Красное - те, кого я читаю без взаимности, синее - те, кто читает без взаимности меня, ну а с зеленым у нас все хорошо, бгг.



И ах да. Рекламной ссылки в этом журнале нет ни одной. Все подчеркнутые слова и предложения ведут либо на другие интересные посты в этом журнале, либо на что-то не менее любопытное за его пределами.

* * *

Подумываю тут, как бы мне порачительнее распорядиться годовым шенгеном.
С одной стороны, хочется попробовать теплый морской отдых, чисто галочку поставить. Тут сразу отметим, что в Крыму, на курортах Краснодарского края и во всяких там турциях галочку ставить не тянет вот ну уааащеее.
С другой - бляха, я как погляжу на эти теплые моря в сезон, так мне тут же хочется в антарктический круиз, только бы не этот ебаный суп из ебаных людей, и на суше тоже ползают друг по другу, как опарыши. Интересно, существует ли в Европе такое теплое море, чтобы некурортная деревенька на десять ёбел населения, пара нужных магазинчиков, рыболовный промысел, избушка под сдачу на эйрбиэнби, и чтоб можно было добраться без водительских прав и аренды авто?..
А так вообще я бы в Прагу съездила повторно не без удовольствия. Пиво Velvet покорило мои вкусовые рецепторы. А еще - ну надо же быть дальновиднее и напиздить побольше гермелина под мариновку.
Про Швецию повторно не без удовольствия я вообще молчу, но мне в наступающем году светит как минимум великое возведение забора и великое же постеление линолеума, так что финансы, увы, исчерпаемы.

Garmarna - Nåden

Дорогое мрзд, пусть, пожалуйста, на группу Garmarna упадет с небес мешок бабла с пометкой: целевая инвестиция, употребить на съемки нормального клипа.
А то я смотрю и у меня прям ощущение, что денег у ребят было на карандаш для глаз Эмме да на штраф за разведение огня в неположенном месте. А посидеть у костра попросили забесплатно чью-нибудь подружку, сильно увлеченную идеями расхламления.
*а свечи удачно где-то спиздили*

* * *

Срррочно скажите мне кто-нибудь, что переводчик я говно, что в эту сферу мне ни нос, ни ухо, ни иные части тела совать не следует, что у меня ни опыта, ни наглости, ни образования специального, и чтоб сидела себе чирикала то-се на русском и не дергалась.

Tags:

Маринованный гермелин

Я продолжаю развенчивать стереотип, что чешская кухня - это, дескать, сплошная свинина, картоха да капуста.
Хотя, надо сказать, когда мне принесли какие-то равиольки на подушке из, мать ее, тушеной кислой капусты, я почти в него поверила.
Поэтому сегодня у нас - nakládaný hermelín, закусь к пиву как эпично каноничная, так и действительно отличная.



Берем мягкий сыр с белой плесенью - в оригинале это должен быть расово верный гермелин, но подойдет и любой другой представитель жанра. Лично я подумываю попробовать пустить в дело импортозаместительный камамбер, когда у меня закончится гермелиновая контрабанда. Это будет его последний шанс доказать, что он все же годится на что-то еще, кроме как замазывать окна.

Разрезаем головки сыра пополам вдоль, раскрываем. Одну половинку посыпаем специями, кладем пластинки нарезанного чесночку, можно каким-нибудь пряным соусом промазать. Слепляем сыр обратно, укладываем в банку с широким горлышком, прослаивая и уплотняя перышками репчатого лука, колечками острого перца и полосками сладкого. Можно добавить лаврушечки, молотых перцев, тмина, травок и немного соли.
В набитую банку аккуратно заливаем растительное масло - если не жалко, берем оливковое, но отлично выходит и с подсолнечным. Когда масло покроет содержимое - останавливаемся. Потряхиваем банку, ждем, пока заливка зальется действительно во все пустоты. При необходимости - доливаем масла. Закрываем банку и отправляем в холодок.

Начинать потреблять можно дня через три, но я рекомендую пять-семь, чтобы сыр успел хорошенько пропитаться тем и этим.
При потреблении его можно закусывать свежим хрустящим хлебушком, можно не закусывать - все не маленькие и понимают, что главное тут запивать.
В Чехии я подсела на прекрасную прелесть - замороженные молоденькие стручки гороха.
И теперь у меня жестокая ломка.
Потому что прелесть была действительно прекрасна, а меж тем аналоги ее мне ни в Москве не попадались, ни тем более в Саратове.
Кругом один зеленый горошек рассыпной да рубленая фасоль.

С моей привычкой тащить блюда из общепита на собственную кухню главное - никогда не заказывать рыбу фугу.
А то вот на татарак, он же тартар, enot_obormot в бытность мою в Праге меня вполне успешно подсадила - а ведь он тот еще продукт запретной связи бычьего цепня с сальмонеллой.
Но и прекрасная же прелесть, хочу я вам сказать.



Итак, мы идем куда-нибудь, где мясо взвешивают не из-под обосранной полы, и покупаем мякоть говядины. Немного - на одну порцию понадобится 100-120 грамм, не более: тартар удивительно нажористая штука сам по себе, плюс подается он обычно с изрядным количеством хрустящих греночков, обильно натираемых чесноком.
Мясо нужно тем или иным способом - хоть ножом, хоть мясорубкой - переработать в фарш. Лучше, если он будет не совсем уж гомогенный - чай, не валленбергаре какие пилим.
Затем мы берем лук-шалот (можно обычный, но шалот интереснее) и мелко-мелко режем его из расчета половинка на порцию.
Смешиваем мясо с луком, вбиваем в фарш сырой яичный желток из расчета одна штука на порцию, солим по вкусу, добавляем немного винного уксуса и чесноку, сдабриваем специями.
Пользуясь случаем, запишу состав идеально подходящей сюда смеси специй epice riche, а то он, когда-то с трудом нагугленный, задолбал валяться по углам в виде бумажки, угрожающей потеряться.
Значится, так: по две чайных ложки белого (можно черного, но белый нежнее) и душистого перцев и мускатного ореха, 8 целых гвоздичек, пара щепотей зиры плюс смесь трав: укроп, душица, чабрец, базилик, эстрагон. Крупные фракции слегка растолочь, все вместе упихать в мельничку под мелкий помол и ни в чем себе не отказывать.
Вымешав фарш со всеми добавками, уместно оставить его отдохнуть и заняться греночками - попросту хорошо, до уверенной корочки, обжарить в масле ломтики хлеба, а также начистить свежего чесночку.
В плане подачи можно просто плюхнуть шмат фарша на тарелку, но мы те еще мамкины эстеты и воспользуемся кулинарным кольцом.
В смысле поедания тоже возможны варианты - некоторые татарак на гренки мажут, а иные предпочитают употреблять вприкуску.
Запивать, конечно, пивом, а как же.

Русские хабалки

Стою вчерась культурно в очереди к кассам Пражского зоопарка. Окошка два, очередей тоже две, я в одной из них вторая, а за спиной у меня две русские предпенсионные хабалки.

Нет, не постбальзаковские леди, а именно вот это самое. Галдят за десятерых, репетируют произношение слова adult в восьми неправильных вариантах, снисходительно глумятся над этими заграничными дураками, которые написали "Тройская карта" там, где, по мнению ведущих экспертов, должно было быть, конечно же, "тройная" - нуачо, если люди втроем пришли, вот им и билет специальный, а Тройский замок у экспертов за спиной, безусловно, не при делах.

От окошка отходит пара, стоявшая передо мной. Я подхожу, заказываю себе билетик, а тем временем от соседнего окошка отходит один парень и его место занимает следующий.

И тут тетки с чего-то решили, что их ущемили в их невъебенных правах.

Со сбивчивым гвалтом они ринулись в соседнюю очередь и яро занялись восстановлением справедливости. Причем, поскольку ихний уровень владения языками был ясен еще из репетиций эдалта, в дело с ходу пошли интернациональные методы: неразборчивый шум, махание руками, брызгание ядовитой слюной и оттирание боевыми сиськами.

И тут вишенка на торте - парень тоже оказывается русским.
Наааашла коса на камень.
Эх и послал он их в... родную деревню, я аж заслушалась.

А хабалок я потом в зоопарке еще раз видела. Они бодро лупили в стекло загородки амурского тигра и орали, чтоб он вылезал.

* * *

Вторая самостоятельная ездка - это, по ходу, как второй ребенок. Если жрет из кошачьей миски, это проблемы кота.
В Стокгольм я год собиралась, накатала кучу списков, задрочилась прокачкой языка, все, что можно, купила и забронировала онлайн, вещи собрала за три недели до выезда и вот это все.
Сейчас до отправки три дня, а я едва удосужилась постирать кроссовки и собрать аптечку. Абсолютный дзен нарушается только потрескиванием горящей жопы, потому как прежде чем послать нахер всех работодателей на две недели, надо бы сделать так, чтобы они этого не заметили.
Единственное, что меня в какой-то степени беспокоит - вопрос багажа. У меня багажный билет только обратно, и я хочу взять с собой под это дело мягкую спортивную сумку, по пути туда упихав ее в ручную кладь. Бьющиеся предметы и ценности перевозить не планирую, богемский хрусталь останется в Богемии, а знаменитые чешские гранаты что-то пиздец какие страшные, судя по ассортименту на сайтах. Я люблю современный лаконичный стиль в ювелирке, а там предел креатива - сердечко, утыканное камнями, как из шкатулки советской бабки. Фот и прочая техника, естественно, поедет в салоне, а если мне вдруг припрет импортировать маленько алкоты, так на то есть дьютики.
Но мне искренне интересно, не превратится ли санкционный сыр по дороге в тертый.
Хотела тут, значит, оптимизировать рабочую деятельность. А именно - эмулятор андроида на комп пихнуть, чтоб в инстаграм нормально постить.
Нормально не вышло.
Эта придурошная приблуда с ходу принялась жрать мне моск половником.
Ой, ну я не хочу печатать с клавиатуры, ой, а тут вы мне галочку не поставите, а тут не снимете, хихихи, я такое все кокетливое.
Минут двадцать потыкалась в него, думаю - а иди-ка ты нахер. Программы вроде как должны упрощать жизнь пользователю, а не наоборот.
Так пока удаляла, оно торопливо доело мне моск!
Ой, на кого ж вы нас покидаете!
Ой, а почему?
Скажите, а мы можем что-то сделать, чтобы вы нас все-таки не покинули?
Все-таки уходите?.. Ой, нам так жаль, так жаль!
Совсем в пизду идти? Точно-точно? Ну мы надеемся, вы еще вернетесь!

Tags:

Для меня загадка, как алиэкспресс формирует этот свой "бэст".
Купила шапочку после мытья волос, экосумки и заваривалку для чая.
Теперь оно считает, что мне вынь да положь необходим натуралистичный нефритовый огурец за 9 с хером тыщ.
У огурца еще описание совершенно, я бы сказала, исчерпывающее.
"Мы продаем нефрит, нефрит и другой нефрит, это сокровище природы, чтобы обеспечить абсолютное естественное, потому что это естественное".
Хотя и такое мне иногда на редактуру скидывают, чоуш.

Tags:

Есть один вид сетевых хомячков, по которому напалм плачет особенно надрывно.
Это такие, которые ломятся в личку, пишут какой-нибудь там "привет" или "добрый день"... и ЗАТЫКАЮТСЯ.
Ни кто такой, ни чо приперся.
Я искренне ниибу, что ими движет.
Они полагают, что назвали какой-то пароль, за которым обязательно должен последовать отзыв, а то всех раскроют - и пизда всемирной революции?
Они не уверены, жив собеседник или умер, и на всякий случай тыкают его палочкой и ждут реакции?
Они попаданцы из XIX века и до сих пор сомневаются, что этот новомодный те-ле-фон их действительно с кем-то там соединяет?
Им нехуй делать, кроме как с туманными целями пинговать незнакомых людей?
Ну так мне-то есть чем заняться. И совершенно недосуг с тобой, неизвестным мне упырем, политес разводить - и вам, дескать, не хворать да какие нонче погоды распрекрасные.
Короче.
Хомяк.
Хочешь диалога - изволь начать его с нормальной, содержательной реплики.
Например, "добрый день, дорогая Ясенька, я очень хочу дать тебе денег, много, просто так" - вообще отлично.
Уже даже до производителей продуктов дошло, что на "малосемейную" и, более того, на порционную упаковку есть целевая аудитория, причем весьма немаленькая.
Что не всем требуется апельсины грузить бочками, а сахар - баржами.
Когда эта простая истина допрет до их коллег из сфер стройматериалов и агрохимии?
Я не федеральный застройщик и не совхоз "Весна". Я обычная девушка, владеющая недвижимостью и немножко копающаяся в огороде.
Какого черта я не могу прийти в строймаг и купить то, что мне нужно, в необходимом мне количестве, а не "минимум 25 кг" и не "одна капсула на ведро воды"?
Не купють, говорите? Не возьмуть? Нечего и заводиться производить?
Так вот она я. Хоть прям щас куплю у вас два кило цемента, потому что мне нужно подмазать ступеньки во дворе, а не возвести дворец для шейха. А позже приду и с удовольствием еще два кило куплю, потому что ступеньки имеют свойство довольно быстро изнашиваться. И еще. И еще.
Куплю 200 мл краски, потому что мне нужно покрасить пять метров трубы, а не наваять кистью мурал на стене небоскреба.
Куплю маленький пузырек отравы от гадов, потому что мне нужно обработать две комнатные мини-розочки, а не оранжерею на три гектара.
И пусть маленькая упаковка будет дороже большой - мне это, блин, все равно удобнее и выгоднее, чем покупать огромный мешок, ломать голову, как доволочь его до дома, а потом пять шестых содержимого выкидывать, потому что оно, ко всему прочему, нифига не хранится в открытом виде!
И подобных мне наверняка немало.

Чозанахуй-то тогда?

Tags:

Дарагое мрзд, ну нельзя ж вот так с утра-то.
Вдогон, из каментов в уютненькой групощке им. Б.С. Скарсгорда:
"Девочки, девочки, мы же культурные люди, мы же тут возвышенно и интеллектуально увлекаемся твор... ай бля ладно".



Собственно, кадр из грядущего фильма "Злодеи". Еще год назад не утерпела и подчитала сценарий, и эта сцена должна быть богична.
Второй в моей творческой биографии самопильный торт, видимо, удался - судя по вылизанному блюду.
Тетушка аж расчувствовалась и слезу пустила по маман, припоминая, как та хороша была в выпечке. А поскольку параллельно в тетушкиных недрах споро исчезал здоровенный ломоть торта, я полагаю, воспоминание было не от противного.
Коржи делала по этому рецепту - ну, почти: алкализованных какав и экстрактов ванилей на моей скромной кухне не нашлось, потому какаву взяла обычную, "Золотой ярлык", а ванили насыпала побольше в крем, раз уж про коржи автор так заполошно орет "если нету экстрактов, лучше вообще ничего не кладите".
На две формы диаметром 22 см брала полторы нормы продуктов, коих распрекрасно хватило на четыре коржа (исходные два, разрезанные пополам, естественно).
Крем: 250 мл маскарпоне и 500 мл 33-процентных сливок взбить по отдельности, соединить, добавить по вкусу сахарную пудру и ваниль(ный сахар).
Начинка: 300 г почищенной черной смородины засыпать парой столовых ложек сахара и варить в собственном соку, который она очень скоро пустит, до закипания и чуть-чуть после. Долго не надо: наша задача - получить подслащенную ягоду в сиропе, а не варенье. Опять же ахтунг: перемешивать аккуратно, а то выйдет каша. Перед использованием полностью остудить.
Собираем торт: корж - крем - откинутая от сиропа смородина и так далее, пока все не накроется последним коржом (берем донышко, чтобы верх торта был ровный). Примерно четверть крема рекомендуется отложить заранее, чтобы обмазать собранный торт по всей поверхности. После обмазывания его нелишне будет отправить в холодильник, чтобы крем застыл, а потом - украсить чем бог послал. Лично мне он послал смородину цветов государственного флага Мистралии, печеньки и соленый миндаль в шоколаде.



Ищет, значит, баба работу на фейсбучике.
"За последние полгода мне внезапно и очень даже успешно удалось побыть сразу несколькими людьми: продюсеркой, ивент-менеджеркой, немного координаторкой, еще чутка управляющей, и экоэкспертом впридачу".
Феминизировала-феминизировала, да не выфеминизировала.
В Москве в сентябре - Garmarna, håll käften och ta mina pengar!
Если что, я тащусь по этим людям семнадцать лет своей жизни минимум. Благодаря им мой активный шведский словарь надолго пополнился всяким архаичным адищем, и благодаря им же у меня на первом курсе филфака не было никаких проблем с чтением на латыни - ну как же, ребята сбацали целый альбом на тексты Хильдегарды Бингенской, и я его весь честно выучила.
А еще мы сначала с "Вереском", а потом с "Днесем" делали на их песни кучу каверов, которые исправно записывали на ГТРК в Теплой Ламповой Аналоговой Студии (вот те крест, прям на бобины!), и еще были три передачи на местном радио о нашем ахуенном творчестве. Словом, куча навсюжизненных впечатлений для семнадцатилетней Ясеньки.
А самая мякотка - что в кои веки в Москве будут не только Garmarna, но и совершенно случайно - я по пути из Праги.

Пока все зачем-то смотрят "Короля Льва", мы смотрим "Мидсоммар".
Фильм такой - что ни квакни, все будет спойлер. Поэтому выражусь так: если в паре отношения так себе - нннну не стоит коллегиально ездить в этнографическую экспедицию.
Я-то, почетный шведоеб всея Руси, летела уже чисто на название и даже трейлер глянуть не удосужилась. Но и по факту совершенно не разочаровалась.
Чудесное сочетание няшной пересвеченной картинки и медленно всеовладевающего пиздеца.
Грамотное нагнетание, отличный "удар - и каааатарсис".
Фраза вечера:
- Сережа, хрен я теперь лягу в койку без хора камлающих бабушек!
И все-таки спойлер: песенку про "весело смотреть на лягушат" вы не дождетесь.

Tags:

Мне не дает покоя предположительно тупой вопрос про санкционку.
Вот эти пресловутые пять кило животной продукции, разрешенные к провозу. Хамон там, пармезан.
Ладно если путешествуешь с одним рюкзаком.
А если, предположим, летишь с багажом? Он же вообще отдельно от тебя буквально от и до. И по прилету его получаешь уже сильно после всех досмотров и контролей.
Что мешает сунуть пять кило в чемодан, а еще парочку - пихнуть в ручную кладь?

* * *

Так и быть, великодушно прощаю чехам их давешнее эстонство.
Для протокола: продалась за годовой мульт.

Tags:

Profile

оно
wildlemming
wildlemming

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Katy Towell